饺子怎么包不会散开，白菜馅出汤了怎么补救(包水饺的白菜馅怎么搞)
白菜馅饺子出水怎么解决？
白菜馅饺子出水属于正常现象，白菜馅饺子出水的解决方法一般有如下几种：
第一：给白菜杀水，先把白菜按照需要切好，然后撒咸盐上去，把白菜和咸盐搅拌均匀，放置一段时间后白菜的水分就会大量渗透出来，这时候可以用手或者纱布挤出白菜的水份，这样白菜就不会再出水了。
第二：搅拌好肉馅之后，把切好的白菜放进去，然后先倒植物油进去，搅拌均匀，让植物油在白菜表面形成一层保护膜，然后在放其他调味品进去，这样也可以有效减少白菜出水的问题。
第三：在白菜馅里加粉条或者粉丝，粉丝可以把白菜渗透的水份吸收进去，也可以有效减少白菜馅水多的问题，同时添加粉丝进去也可以增加饺子的口感。
以上三种方法中，第一第三种方法去除水份的效果最明显，第一种水份最少。
白菜猪肉饺子馅和稀了怎么补救
饺子馅太稀的原因是白菜的水分太多，没有挤干净，容易出水。
补救方法：
1、在饺子馅里面加淀粉，然后用筷子顺时针搅拌，可以锁住水分。
2、将鸡蛋做成鸡蛋皮，切成细条，加入饺子馅中，搅拌均匀。
3、放入适量面包渣或者面粉，吸收水分。
4、用纱布包起来用力挤一挤，去掉一些水分。
5、在桌子上久置，让水分自然蒸发。
白菜饺子馅出水了怎么弥补?
白菜饺子馅儿出水可能是由于盐分过高，或者放盐过早，可以放粉条或者面粉吸出水分。
建议在做白菜饺子馅儿的时候晚放盐，否则就会使白菜析出水分。最好是做好馅之后再放盐。
白菜缴成糊状态了怎么包饺子？
白菜都成糊了，那么你只能增加一些肉糜，让菜糊和肉糜混在一起，增加粘度，这样的饺子馅也可以有蔬菜，口感主要就是来自肉馅。
白菜饺子馅出水了怎么弥补?
做馅之前，把白菜切碎后加少许盐先把才腌出水再做馅即可，白菜饺子馅做法如下：
准备材料：奶白菜、葱花儿、芹菜、黄豆酱油、海盐、鸡粉、生姜、胡椒粉、食用油、料酒。
一、白菜洗净后切碎。
二、放白菜里加少许盐，把白菜的水份腌出来。
三、调馅是很关键的，姜切末，大葱切碎，调好的肉馅里加入姜末、加入适量盐，加入大葱末。
四、将挤去水的白菜放入肉馅里，调匀。
五、白菜猪肉馅往一个方向搅拌均匀即好了。
饺子馅做多了，有剩余白菜炒了一下，大家都是怎么处理多余的馅的？
饺子馅不一小心做多了，包完饺子还有剩余，这种情况其实挺常见的，也很正常，相信很多朋友遇到过。那么包饺子剩下的饺子馅怎么处理？再和面包饺子吧，剩下的饺子馅也不多，不值当地再和面包饺子，毕竟饺子面又得醒又得揉的，为了包那么几个饺子再和一小块面，挺麻烦的；但是毕竟是肉馅，扔了吧又太可惜。
其实有时候我也会遇到这种情况，跟大家分享一下我的做法，供参考。
一、放在冰箱里留着第二天早上炒了做面条卤。肉馅用保鲜膜盖好了放在冰箱里，保存一两天是没问题的，放个半天一夜的更没问题。早上起来把锅里稍多倒点油，把肉馅倒在锅里炒一下，加点葱花、姜丝、八角等炒香，倒点生抽、盐等调味，就是很美味的一个油卤了，煮一把子挂面，把炒香的肉馅舀上，就是一碗香喷喷的肉末干拌面。当然肉末炒香以后您也可以倒点水进去煮一下，同样适当用生抽、老抽等调料来调一下味道和颜色，做成肉末浇头，浇在面条里，就是一碗香喷喷的肉末卤面。
需要注意的是，因为本身是剩下的饺子馅，已经调好了味儿，所以再加生抽、盐等调味品的时候要注意用量，别弄得太咸了。
二、做肉末鸡蛋羹若是剩余的肉馅不多，很适合做成肉末鸡蛋羹，嫩滑的鸡蛋羹搭配着浓郁的肉香，非常美味，超级适合给孩子做早餐来吃。
做法也非常简单，将肉末在锅里炒熟，根据自己口味喜好加点葱姜、生抽等调个味，倒在蒸好的鸡蛋羹上就行了。不追求鸡蛋羹嫩滑的口感的话，也可以直接将肉末拌在蛋液里蒸，更加简单粗暴，但是味道很棒，肉香能和鸡蛋羹更好地融合。也可以把鸡蛋羹蒸到基本凝固后将炒香的肉末倒上去，再蒸几分钟，也很入味好吃。
三、肉末青菜粥剩余少量的肉馅，还可以做成肉末青菜粥。大体做法如下：锅里倒少许油，将肉馅倒进去炒香，酌情加颗八角、姜丝、生抽等调味，炒出香味后关火备用。煮粥，粥煮到八九分熟的时候将炒香的肉末倒进去，熬煮入味，临关火前加入切碎的青菜，再略煮几分钟即可。
朴素的白粥里加了炒香的肉末，充分吸收了肉末的咸香味道与浓郁的肉香，特别美味，再加点青菜，有肉有菜有米，就是一碗美味又营养的肉末青菜粥了，非常适合给孩子做早餐。
四、烙馅饼、千层肉饼如果所剩肉馅还比较多的话，可以做千层肉饼吃。晚上和点面，早上起来擀成个大薄饼，把肉馅均匀地铺上，折叠一下放在电饼铛里烙熟，就是香酥美味的千层肉饼了。不过做千层肉饼的话肉馅不能太湿，否则不容易分层，黏糊糊的烙不熟的感觉。
还可以再简单地剁一点蔬菜掺进去，烙馅饼吃。做馅饼可比包水饺省事多了，首先蔬菜不用剁得特别细，再者馅饼包的馅料多，一碗蔬菜肉馅，几个馅饼轻轻松松就消化掉了，而且做出来特别美味。晚上临睡前和点面，也不用狠揉，揉成团后放在冰箱里，早上起来直接拿出来擀饼，特别方便。
同样的馅儿，包成水饺和烙成馅饼，吃起来的口感和味道可是截然不同的。可以再简单地剁一点蔬菜放进去，做馅饼肉馅里多加点蔬菜，馅儿更松软，鲜美不腻。
五、做肉末豆腐、肉末粉条等肉馅里如果没加很多其他的蔬菜的话，还可以做成肉末豆腐、肉末粉条等。先把肉末炒香，再把处理好的豆腐或者粉条放进去翻炒，然后加水炖出香味，最后酌情加适量水淀粉勾芡即可，做法简又美味，是道下饭的好菜。不过做这些菜的前提是肉馅里面没加很多其他的蔬菜哈，否则肉馅炒熟后会比较散碎，比较影响卖相。
以上就是关于包水饺剩余的肉馅怎么处理这个问题我的建议和分享，希望能给您带来一点启发。您有什么好的做法呢？欢迎大家在文章后面留言交流。
饺子馅做多了，剩下多余的馅怎么办？有时候我们在吃饺子的时候，不是准备的饺子馅多了、少了，就是饺子皮多了、少了，很少时候是刚刚好的，这都是很正常的。
如果是饺子馅准备的多了，其实很好办的，我一般是这样处理的。
1、如果饺子馅剩的多，我会再去买点儿饺子皮，继续包成饺子。如果吃不了那么多，就放进冰箱冷冻，等下次吃的时候光煮就行了。
2、如果饺子馅剩的不多不少的，也包不了几个饺子，我会把它做成丸子，不管是油炸的还是清汤的都很好吃。
3、如果饺子馅实在是剩的太少，那我就会用它来下个汤面条吃，把剩下的饺子馅炒一下，下一锅汤面条还是可以的，如果嫌菜少还可以加点儿青菜叶子，这样吃挺不错的。
上面就是我处理多出来的饺子馅的方法，我相信大多数人都会这么做的，既解决了问题还好吃。
就拿白菜猪肉馅来说，剩余的饺子馅，如果剩的馅的量比较大，我一般是再和点面，再包一些饺子，这样放冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来还可以煮吃，但是如果剩的比较少，只能包几个饺子的量，那么我的处理方法有：1、 加点面粉进去，搅拌均匀之后，摊到电饼铛上，然后加热烙成饼，这样饼有油盐的味道了，菜有了，主食碳水化合物也有，营养也挺丰富的，一举两得。
2、 加1个鸡蛋进去，搅拌均匀后，摊到电饼铛上，加热烙成鸡蛋饼。也是很美味营养。
3、 把剩余的白菜猪肉馅饺子放进不粘锅里炒熟，炒熟之后加入之前焖好的米饭，反复翻炒至大米粒和白菜猪肉混合均匀，即可装盘出锅，这样一道简单的白菜猪肉馅炒饭就出锅啦。
4、 把白菜猪肉馅和适量的米饭混合一起，（米饭的量是能使猪肉白菜米饭混合一起后能用手握成团的量，不滴落），用手团成团，放电饼铛上烙，做成白菜猪肉米饼。
5、 把白菜猪肉馅和适量的米饭混合在一起，（米饭的量是白菜猪肉和米饭混合一起后，有些许湿润，粘手，然后取一个烤盘，烤盘上刷黄油，把饭团压成很薄的小饼，压完后，在表面再刷一层黄油，然后放进烤箱烘烤，烤成白菜猪肉大米脆饼，一般150度，烘烤30分左右，家庭烤箱根据具体情况分析，勤看着点，这样白菜猪肉大米脆饼就做好了，咸味的。6、 取适量淀粉与白菜猪肉混合，最终状态是能搓成丸子的状态，然后开火烧一锅热水，水开后，把丸子放进去煮成白菜猪肉丸子。（或者上锅蒸熟也可以）
7、 煮几个鸡蛋，把鸡蛋黄去掉，熟透后中间切开一分为2，蛋黄去掉，取蛋清用，把白菜猪肉馅挖一勺放进蛋清里，依此操作，把所有的馅都装完，然后上锅蒸30分钟左右，肉馅熟透就可以取出来了，这样做成的白菜猪肉鸡蛋杯也很美味的。
8、 取2个鸡蛋，蛋白，蛋黄分离，蛋清用打蛋器打发，蛋黄加入白菜猪肉加适量淀粉，然后再把混合好的蛋黄和蛋清混合在一起，刮刀翻拌均匀，然后放进加热好的平底不粘锅中，一面煎好了翻面再煎，做成白菜鸡蛋松饼。口感比单纯的鸡蛋饼松软的多。咸味松饼。
9、 取适量水豆腐，碾碎，然后和馅料混合在一起，放1个鸡蛋，放适量面粉，搓成丸子，放入蒸屉蒸熟，做成豆腐白菜肉丸。
10、 取适量的挂面，水中煮熟，捞出，过凉水，放适量的油防止粘连。另起一锅，白菜猪肉馅放锅里炒熟，然后把白菜猪肉馅和挂面放一起搅拌均匀，做成拌面，可根据自己的口味，适当添加其他作料，配菜等。
11、 锅内放入适量的米进行熬煮，煮熟后，加入白菜猪肉，再煮至白菜猪肉熟透，做成白菜猪肉粥。
以上是我个人的意见，希望能对你有帮助。谢谢。
饺子馅做多了，有剩余白菜炒了一下，大家都会怎么处理多余的馅的？
说实话，你用白菜炒真瞎了饺子馅
剩余的饺子馅加鸡蛋用来蒸它不香吗？
用来做辣萝卜夹肉馅它不香吗？
把辣萝卜去皮切成连刀成薄片，烧水烫熟，把肉馅夹在辣萝卜片中裹上淀粉糊炸一下，想吃的时候复锅炸一下浇上高汤汁或者用高汤蒸不好吃吗？
还有，既然剩的有白菜，用来做白菜卷肉馅它不香吗？
先把白菜烫一下，过水投凉后平放，把饺子馅均匀抹在白菜上面，然后卷起来，清蒸不好吃吗？
这是我们那里对于饺子馅的做法
多出来的饺子馅，我会打入一个鸡蛋，加入面粉和淀粉，炸丸子
或者是加入面粉拌的稠点，放电饼铛或者是平底锅煎成饼
也可以再和点面，或者买点饺子皮再包成饺子
还可以把饺子馅炒熟，煮碗面条，拌面吃
1.准备配料：姜切沫、蒜切沫、大葱少许切沫、小葱切葱花备用。
2.粉丝放入热水浸泡20分钟，泡软。
3.锅中放油，放入姜沫、蒜沫，大葱沫炒香，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入肉馅煸炒，炒熟的肉馅放入料酒、生抽、少许胡椒粉翻炒均匀，加入泡好的粉丝，再翻炒几下加入少许热水，期间要一直翻炒防止粉条沾锅，加入的热水开始粘稠进行调味，加入盐少许（豆瓣酱和生抽里面都有盐味），味精，白糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。
4.在出锅装盘后的烂肉粉丝上均匀撒上葱花即可，美味的烂肉粉丝就做好了，超级下饭。
饺子馅做多了，是怎么处理剩余的饺子馅的？
一、
饺子是一道非常好的 美食 ，很多人都爱吃，但是很多时候不是饺子馅做多了，就是做少了，再不然就是饺子皮做多了或者是做少了，很多情况都是这样，所以剩余的不管是饺子皮还是饺子馅，扔了非常可惜，毕竟都是辛苦做出来的，怎么能舍得扔呢
二、
那么要是剩余的饺子皮怎么做呢，饺子皮可以做成面条，也可以加些调料做烙饼，还可以加些芝麻和盐做美味的炸麻叶，都是可以的，只要自己想吃，想做就能做出很多 美食 来。三、
假如剩下的是饺子馅，那做法就更多了，可以摊个饼做菜盒子，也可以擀个面皮做好吃的炸菜角，还可以改成蒸包子。也可以做北方的咸面疙瘩，只需把饺子馅倒进开水里，再调个面糊，倒进锅里调一下，就是面疙瘩了。 还可以做菜丸子，也很好吃，只要往饺子馅里面打个鸡蛋，加些淀粉，搅拌上劲，用手或者勺子做成一个个的丸子，放进油锅里炸一下，就是另一道 美食 了，可谓一举两得呢。
下面是我家包饺子时我拍的照片。
饺子馅做多了，可以放冰箱存放起来。可是加多点肉调好味做肉饼也是可以的。
我直接冷冻。
白菜馅饺子出水怎么解决？
白菜馅饺子出水属于正常现象，白菜馅饺子出水的解决方法一般有如下几种：
第一：给白菜杀水，先把白菜按照需要切好，然后撒咸盐上去，把白菜和咸盐搅拌均匀，放置一段时间后白菜的水分就会大量渗透出来，这时候可以用手或者纱布挤出白菜的水份，这样白菜就不会再出水了。
第二：搅拌好肉馅之后，把切好的白菜放进去，然后先倒植物油进去，搅拌均匀，让植物油在白菜表面形成一层保护膜，然后在放其他调味品进去，这样也可以有效减少白菜出水的问题。
第三：在白菜馅里加粉条或者粉丝，粉丝可以把白菜渗透的水份吸收进去，也可以有效减少白菜馅水多的问题，同时添加粉丝进去也可以增加饺子的口感。
以上三种方法中，第一第三种方法去除水份的效果最明显，第一种水份最少。
白菜猪肉饺子馅和稀了怎么补救
饺子馅太稀的原因是白菜的水分太多，没有挤干净，容易出水。
补救方法：
1、在饺子馅里面加淀粉，然后用筷子顺时针搅拌，可以锁住水分。
2、将鸡蛋做成鸡蛋皮，切成细条，加入饺子馅中，搅拌均匀。
3、放入适量面包渣或者面粉，吸收水分。
4、用纱布包起来用力挤一挤，去掉一些水分。
5、在桌子上久置，让水分自然蒸发。
白菜饺子馅出水了怎么弥补?
白菜饺子馅儿出水可能是由于盐分过高，或者放盐过早，可以放粉条或者面粉吸出水分。
建议在做白菜饺子馅儿的时候晚放盐，否则就会使白菜析出水分。最好是做好馅之后再放盐。
白菜缴成糊状态了怎么包饺子？
白菜都成糊了，那么你只能增加一些肉糜，让菜糊和肉糜混在一起，增加粘度，这样的饺子馅也可以有蔬菜，口感主要就是来自肉馅。
白菜饺子馅出水了怎么弥补?
做馅之前，把白菜切碎后加少许盐先把才腌出水再做馅即可，白菜饺子馅做法如下：
准备材料：奶白菜、葱花儿、芹菜、黄豆酱油、海盐、鸡粉、生姜、胡椒粉、食用油、料酒。
一、白菜洗净后切碎。
二、放白菜里加少许盐，把白菜的水份腌出来。
三、调馅是很关键的，姜切末，大葱切碎，调好的肉馅里加入姜末、加入适量盐，加入大葱末。
四、将挤去水的白菜放入肉馅里，调匀。
五、白菜猪肉馅往一个方向搅拌均匀即好了。
饺子馅做多了，有剩余白菜炒了一下，大家都是怎么处理多余的馅的？
饺子馅不一小心做多了，包完饺子还有剩余，这种情况其实挺常见的，也很正常，相信很多朋友遇到过。那么包饺子剩下的饺子馅怎么处理？再和面包饺子吧，剩下的饺子馅也不多，不值当地再和面包饺子，毕竟饺子面又得醒又得揉的，为了包那么几个饺子再和一小块面，挺麻烦的；但是毕竟是肉馅，扔了吧又太可惜。
其实有时候我也会遇到这种情况，跟大家分享一下我的做法，供参考。
一、放在冰箱里留着第二天早上炒了做面条卤。肉馅用保鲜膜盖好了放在冰箱里，保存一两天是没问题的，放个半天一夜的更没问题。早上起来把锅里稍多倒点油，把肉馅倒在锅里炒一下，加点葱花、姜丝、八角等炒香，倒点生抽、盐等调味，就是很美味的一个油卤了，煮一把子挂面，把炒香的肉馅舀上，就是一碗香喷喷的肉末干拌面。当然肉末炒香以后您也可以倒点水进去煮一下，同样适当用生抽、老抽等调料来调一下味道和颜色，做成肉末浇头，浇在面条里，就是一碗香喷喷的肉末卤面。
需要注意的是，因为本身是剩下的饺子馅，已经调好了味儿，所以再加生抽、盐等调味品的时候要注意用量，别弄得太咸了。
二、做肉末鸡蛋羹若是剩余的肉馅不多，很适合做成肉末鸡蛋羹，嫩滑的鸡蛋羹搭配着浓郁的肉香，非常美味，超级适合给孩子做早餐来吃。
做法也非常简单，将肉末在锅里炒熟，根据自己口味喜好加点葱姜、生抽等调个味，倒在蒸好的鸡蛋羹上就行了。不追求鸡蛋羹嫩滑的口感的话，也可以直接将肉末拌在蛋液里蒸，更加简单粗暴，但是味道很棒，肉香能和鸡蛋羹更好地融合。也可以把鸡蛋羹蒸到基本凝固后将炒香的肉末倒上去，再蒸几分钟，也很入味好吃。
三、肉末青菜粥剩余少量的肉馅，还可以做成肉末青菜粥。大体做法如下：锅里倒少许油，将肉馅倒进去炒香，酌情加颗八角、姜丝、生抽等调味，炒出香味后关火备用。煮粥，粥煮到八九分熟的时候将炒香的肉末倒进去，熬煮入味，临关火前加入切碎的青菜，再略煮几分钟即可。
朴素的白粥里加了炒香的肉末，充分吸收了肉末的咸香味道与浓郁的肉香，特别美味，再加点青菜，有肉有菜有米，就是一碗美味又营养的肉末青菜粥了，非常适合给孩子做早餐。
四、烙馅饼、千层肉饼如果所剩肉馅还比较多的话，可以做千层肉饼吃。晚上和点面，早上起来擀成个大薄饼，把肉馅均匀地铺上，折叠一下放在电饼铛里烙熟，就是香酥美味的千层肉饼了。不过做千层肉饼的话肉馅不能太湿，否则不容易分层，黏糊糊的烙不熟的感觉。
还可以再简单地剁一点蔬菜掺进去，烙馅饼吃。做馅饼可比包水饺省事多了，首先蔬菜不用剁得特别细，再者馅饼包的馅料多，一碗蔬菜肉馅，几个馅饼轻轻松松就消化掉了，而且做出来特别美味。晚上临睡前和点面，也不用狠揉，揉成团后放在冰箱里，早上起来直接拿出来擀饼，特别方便。
同样的馅儿，包成水饺和烙成馅饼，吃起来的口感和味道可是截然不同的。可以再简单地剁一点蔬菜放进去，做馅饼肉馅里多加点蔬菜，馅儿更松软，鲜美不腻。
五、做肉末豆腐、肉末粉条等肉馅里如果没加很多其他的蔬菜的话，还可以做成肉末豆腐、肉末粉条等。先把肉末炒香，再把处理好的豆腐或者粉条放进去翻炒，然后加水炖出香味，最后酌情加适量水淀粉勾芡即可，做法简又美味，是道下饭的好菜。不过做这些菜的前提是肉馅里面没加很多其他的蔬菜哈，否则肉馅炒熟后会比较散碎，比较影响卖相。
以上就是关于包水饺剩余的肉馅怎么处理这个问题我的建议和分享，希望能给您带来一点启发。您有什么好的做法呢？欢迎大家在文章后面留言交流。
饺子馅做多了，剩下多余的馅怎么办？有时候我们在吃饺子的时候，不是准备的饺子馅多了、少了，就是饺子皮多了、少了，很少时候是刚刚好的，这都是很正常的。
如果是饺子馅准备的多了，其实很好办的，我一般是这样处理的。
1、如果饺子馅剩的多，我会再去买点儿饺子皮，继续包成饺子。如果吃不了那么多，就放进冰箱冷冻，等下次吃的时候光煮就行了。
2、如果饺子馅剩的不多不少的，也包不了几个饺子，我会把它做成丸子，不管是油炸的还是清汤的都很好吃。
3、如果饺子馅实在是剩的太少，那我就会用它来下个汤面条吃，把剩下的饺子馅炒一下，下一锅汤面条还是可以的，如果嫌菜少还可以加点儿青菜叶子，这样吃挺不错的。
上面就是我处理多出来的饺子馅的方法，我相信大多数人都会这么做的，既解决了问题还好吃。
就拿白菜猪肉馅来说，剩余的饺子馅，如果剩的馅的量比较大，我一般是再和点面，再包一些饺子，这样放冰箱冷冻起来，想吃的时候拿出来还可以煮吃，但是如果剩的比较少，只能包几个饺子的量，那么我的处理方法有：1、 加点面粉进去，搅拌均匀之后，摊到电饼铛上，然后加热烙成饼，这样饼有油盐的味道了，菜有了，主食碳水化合物也有，营养也挺丰富的，一举两得。
2、 加1个鸡蛋进去，搅拌均匀后，摊到电饼铛上，加热烙成鸡蛋饼。也是很美味营养。
3、 把剩余的白菜猪肉馅饺子放进不粘锅里炒熟，炒熟之后加入之前焖好的米饭，反复翻炒至大米粒和白菜猪肉混合均匀，即可装盘出锅，这样一道简单的白菜猪肉馅炒饭就出锅啦。
4、 把白菜猪肉馅和适量的米饭混合一起，（米饭的量是能使猪肉白菜米饭混合一起后能用手握成团的量，不滴落），用手团成团，放电饼铛上烙，做成白菜猪肉米饼。
5、 把白菜猪肉馅和适量的米饭混合在一起，（米饭的量是白菜猪肉和米饭混合一起后，有些许湿润，粘手，然后取一个烤盘，烤盘上刷黄油，把饭团压成很薄的小饼，压完后，在表面再刷一层黄油，然后放进烤箱烘烤，烤成白菜猪肉大米脆饼，一般150度，烘烤30分左右，家庭烤箱根据具体情况分析，勤看着点，这样白菜猪肉大米脆饼就做好了，咸味的。6、 取适量淀粉与白菜猪肉混合，最终状态是能搓成丸子的状态，然后开火烧一锅热水，水开后，把丸子放进去煮成白菜猪肉丸子。（或者上锅蒸熟也可以）
7、 煮几个鸡蛋，把鸡蛋黄去掉，熟透后中间切开一分为2，蛋黄去掉，取蛋清用，把白菜猪肉馅挖一勺放进蛋清里，依此操作，把所有的馅都装完，然后上锅蒸30分钟左右，肉馅熟透就可以取出来了，这样做成的白菜猪肉鸡蛋杯也很美味的。
8、 取2个鸡蛋，蛋白，蛋黄分离，蛋清用打蛋器打发，蛋黄加入白菜猪肉加适量淀粉，然后再把混合好的蛋黄和蛋清混合在一起，刮刀翻拌均匀，然后放进加热好的平底不粘锅中，一面煎好了翻面再煎，做成白菜鸡蛋松饼。口感比单纯的鸡蛋饼松软的多。咸味松饼。
9、 取适量水豆腐，碾碎，然后和馅料混合在一起，放1个鸡蛋，放适量面粉，搓成丸子，放入蒸屉蒸熟，做成豆腐白菜肉丸。
10、 取适量的挂面，水中煮熟，捞出，过凉水，放适量的油防止粘连。另起一锅，白菜猪肉馅放锅里炒熟，然后把白菜猪肉馅和挂面放一起搅拌均匀，做成拌面，可根据自己的口味，适当添加其他作料，配菜等。
11、 锅内放入适量的米进行熬煮，煮熟后，加入白菜猪肉，再煮至白菜猪肉熟透，做成白菜猪肉粥。
以上是我个人的意见，希望能对你有帮助。谢谢。
饺子馅做多了，有剩余白菜炒了一下，大家都会怎么处理多余的馅的？
说实话，你用白菜炒真瞎了饺子馅
剩余的饺子馅加鸡蛋用来蒸它不香吗？
用来做辣萝卜夹肉馅它不香吗？
把辣萝卜去皮切成连刀成薄片，烧水烫熟，把肉馅夹在辣萝卜片中裹上淀粉糊炸一下，想吃的时候复锅炸一下浇上高汤汁或者用高汤蒸不好吃吗？
还有，既然剩的有白菜，用来做白菜卷肉馅它不香吗？
先把白菜烫一下，过水投凉后平放，把饺子馅均匀抹在白菜上面，然后卷起来，清蒸不好吃吗？
这是我们那里对于饺子馅的做法
多出来的饺子馅，我会打入一个鸡蛋，加入面粉和淀粉，炸丸子
或者是加入面粉拌的稠点，放电饼铛或者是平底锅煎成饼
也可以再和点面，或者买点饺子皮再包成饺子
还可以把饺子馅炒熟，煮碗面条，拌面吃
1.准备配料：姜切沫、蒜切沫、大葱少许切沫、小葱切葱花备用。
2.粉丝放入热水浸泡20分钟，泡软。
3.锅中放油，放入姜沫、蒜沫，大葱沫炒香，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入肉馅煸炒，炒熟的肉馅放入料酒、生抽、少许胡椒粉翻炒均匀，加入泡好的粉丝，再翻炒几下加入少许热水，期间要一直翻炒防止粉条沾锅，加入的热水开始粘稠进行调味，加入盐少许（豆瓣酱和生抽里面都有盐味），味精，白糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。
4.在出锅装盘后的烂肉粉丝上均匀撒上葱花即可，美味的烂肉粉丝就做好了，超级下饭。
饺子馅做多了，是怎么处理剩余的饺子馅的？
一、
饺子是一道非常好的 美食 ，很多人都爱吃，但是很多时候不是饺子馅做多了，就是做少了，再不然就是饺子皮做多了或者是做少了，很多情况都是这样，所以剩余的不管是饺子皮还是饺子馅，扔了非常可惜，毕竟都是辛苦做出来的，怎么能舍得扔呢
二、
那么要是剩余的饺子皮怎么做呢，饺子皮可以做成面条，也可以加些调料做烙饼，还可以加些芝麻和盐做美味的炸麻叶，都是可以的，只要自己想吃，想做就能做出很多 美食 来。三、
假如剩下的是饺子馅，那做法就更多了，可以摊个饼做菜盒子，也可以擀个面皮做好吃的炸菜角，还可以改成蒸包子。也可以做北方的咸面疙瘩，只需把饺子馅倒进开水里，再调个面糊，倒进锅里调一下，就是面疙瘩了。 还可以做菜丸子，也很好吃，只要往饺子馅里面打个鸡蛋，加些淀粉，搅拌上劲，用手或者勺子做成一个个的丸子，放进油锅里炸一下，就是另一道 美食 了，可谓一举两得呢。
下面是我家包饺子时我拍的照片。
饺子馅做多了，可以放冰箱存放起来。可是加多点肉调好味做肉饼也是可以的。
我直接冷冻。
