辣椒炒豆干的家常做法，青椒炒豆干怎么炒好吃(青椒炒豆干视频)-荆范网

青辣椒炒豆干怎样做才好吃？

青椒炒豆干！做法简单，好吃到爆～

简单又好吃的家常菜—青椒炒豆干！

食材—豆干，蒜末青椒辣椒面调味料

做法如下

1、青椒切滚刀，蒜末拍碎，豆干切条

2、油热放蒜末爆香，倒入青椒翻炒至表面气泡，倒入豆干翻炒，倒入调味料一勺糖，一勺料酒，一勺生抽，半勺辣椒面和两勺清水翻炒均匀就可以啦！

具体做法

主料

胡萝卜适量

味精适量

白糖适量

柿子椒适量

步骤1青椒炒豆干的做法大全

主辅料：青椒、胡萝卜、豆干

步骤2青椒炒豆干的做法图解

起锅热油，爆香葱花

步骤3青椒炒豆干的家常做法

放入胡萝卜片，小火炒至断生

步骤4青椒炒豆干的简单做法

放入青椒片

步骤5青椒炒豆干怎么吃

翻炒均匀

步骤6青椒炒豆干怎么做

放入豆干，加少许水，煨制1—2分钟

步骤7青椒炒豆干怎么炒

加盐、白糖、味精调味

步骤8青椒炒豆干怎么煮

淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可关火

步骤

9青椒炒豆干怎么炖

出锅装盘

其他做法

简单易上手的家常菜，十分钟即可搞定，特别下饭。

原料：豆干、青椒、红椒、食用油、盐、料酒、味极鲜。

做法步骤：

第1步、准备好食材备用。

第2步、锅中油预热，放入青红椒煸炒。

第3步、倒入豆干煸炒。

第4步、锅中放入一勺料酒。

第5步、倒入一勺味极鲜。

第6步、倒入一勺盐煸炒1分钟即可出锅。

营养价值

青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。

豆腐干：豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

食谱相克

豆腐干：豆腐干中富含钙质，不宜于含有大量草酸的菠菜、葱同食。

辣椒炒豆干怎么做好吃辣椒炒豆干的做法

辣椒炒豆干时候日常的家常菜，辣椒炒豆干的做法也是很简单的，分分钟就做完了，那么辣椒炒豆干怎么做好吃呢，下面一起来看看吧。

辣椒炒豆干怎么做好吃

原料：豆干、辣椒油、蒜、生抽、盐

1、豆干和辣椒切丝，蒜切末。

2、热锅冷油爆香蒜末。

3、倒入豆干翻炒。

4、豆干熟后加入辣椒，放少许生抽。

5、炒至辣椒断生，放盐出锅。

辣椒炒豆干的做法

原料：熏干1块、小青辣椒10个、红泡椒1个、豆瓣酱半勺、油和盐适量、生抽少许

1、熏干用水冲洗过后切小丁，辣椒清洗过后切小段

2、锅中加入少许油，烧热后，倒入切好的熏干和豆瓣酱一起小火翻炒

3、闻到炒出豆瓣酱的香味后，倒入青辣椒，加入盐和生抽，翻拌均匀后即可。

辣椒的好处

辣椒中含有丰富的维生素C，在蔬菜中占首位。同时还含有丰富的维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质，所以日常生活中在菜谱中加一点点辣椒，对身体也是大有裨益的。

豆干的营养价值

1、蛋白质的含量很是丰富：其实豆腐干属于完全的蛋白产品，有人体所需要的8种氨基酸，而且比例跟人体也是比较接近，所以能够很好的被人体所吸收和利用。

2、卵磷脂的含量比较丰富：豆腐干中卵磷脂的含量是比较多的，这种物质能够除掉吸附在血管壁上面的胆固醇，从而防止血管硬化，能够预防心血管疾病，对心脏起到很好的保护作用。

3、矿物质的含量比较多：豆腐干中的矿物质的含量是比较丰富的，能够及时的补充钙质，进而防止因为缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，一般来说对于老人和小孩来说是比较好的。

辣椒炒干子怎么做好吃窍门

辣椒做为一种日常生活中普遍的调料，当然也是有很多不一样的主要用途，在制做菜式的情况下能够应用辣椒制做成很多不一样的特色美食。针对口感侧重的地域而言，辣椒是在烧菜全过程中不可或缺的一种调料，比如四川，云南省等地域就爱服用辣椒。青椒炒干子也是一道美食特色，下边就一起学习青椒炒干子的作法吧。

特色美食原材料

原料：豆腐干、辣椒。

辅材：油、盐、生抽、味精。

营养成分

营养丰富

作法

1、豆腐干切条，青椒切丝;

2、锅热究竟油，油烧倒进辣椒，烧菜一般全是火灾，不能用文火;

3、青椒炒1到2分钟后，倒进豆腐干;

4、炒个2分钟，喜爱生抽的，能够到点，讨厌的还可以不上，天赋加点盐，味精，在煸炒一下就可以出锅了;

5、起锅，摆盘.

美食的做法二

主要材料：辣椒、豆腐干

辅材：葱、姜、蒜、盐、糖、生抽酱油、米醋、味精、芝麻油

1. 辣椒和豆腐干清洗切条。

2. 炒菜锅下油进行爆香葱蒜。

3. 倒进豆腐干煸炒匀称。

4. 添加生抽，糖。

5. 再加少量盐煸炒匀称。

6. 放进辣椒丝煸炒。

7. 淋入米醋加少量味精。

8. 最终淋入芝麻油。

9. 煸炒匀称熄火。

香干炒辣椒如何做，温暖又下饭，简单易做呢？

实际上以前我就是不怎么会做菜做饭的。儿时尽管在乡下生长的，可是那个时候煮饭仿佛没那么多注重，煮熟就行了。因此那个时候切的辣椒全是块状大块的，十分不好看。

有了孩子以后迫不得已逐渐慢慢学着做菜煮饭。就是这样逐渐的也懂得了一些家常小炒，也可以自身准备出一桌年夜饭，以后由于孩子喜欢吃饼干蛋糕又入了蛋糕烘焙的坑。一道下饭色香味俱全的快手菜，工薪族最爱，十分易做！【家用版小炒菜】关键食材：杭椒，洋葱，香干具体方法：

第一步

全部食材清洗干净后再切成细丝。切洋葱的情况下，先把水果刀沾上水，这可以避免切它情况下辣眼。锅中加点油，倒进香干煸炒。这几种食材里边，相对而言香干不太容易进味。因此第一步先下锅翻炒，接着把洋葱加上，洋葱非常容易熟，加上就是为了交出香气。

第二步

洋葱跟香干烧出香气以后，加适当糖提味的情况下，加上一些生抽酱油着色。其实也可以不加的，我个人觉得加一些生抽更好看一些。全部食材炒匀以后，放盐提鲜起锅就可以。

第三步

这道菜比较简单也非常容易入门，新手都是一看就会的一道菜。没什么难度系数，非常好吃的。注意点通常是炒香干的情况下，要不是不沾锅提议多放一点儿油，豆类食品烧的情况下非常容易黏锅的。最主要的挑选辣一点儿的杭椒，这种炒出去会更下饭的。

第四步

青椒炒香干。最生活中的一道菜。没什么科技含量，一般餐厅厨房初学者都可以做到的一道菜。不过基本的行为，无非就是再加一点肉丝吧。家里冰箱里还有一些洋葱。多吃洋葱对人体也是有许多益处的呢洋葱是一种很普通的便宜家常小炒。其口感细嫩，汁多甜味淡，质量佳，适合生吃。在海外它却被称作“菜中王后”，营养成分比较高。严冬减肥菜，温馨又下饭，简单易做，5min上菜，不害怕长肉了。